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Vermentino

IGT Vermentino

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca, probabilmente originario della Spagna, dalla quale è passato prima in Francia e poi in Corsica. Da qui, il vitigno si sarebbe diffuso in Liguria e poi in Toscana, inizialmente nella zona di Massa Carrara. Tratto caratteristico di questo tipo di vitigno è la buccia pruinosa, ovvero coperta da un sottile velo biancastro, provocato da una sostanza cerosa che rende impermeabile la superficie dell’acino. Il bouquet del Vermentino è molto intenso, a base di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche, come timo e basilico, e frutta gialla non troppo matura. Si adatta bene ai terreni rocciosi ed è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi in Italia soprattutto in prossimità delle coste, dove l’aria salina del mare permette di ottenere vini eleganti e di carattere. Ha colore limpido giallo paglierino con riflessi verdolini, talvolta dorati, ma può arrivare anche al colore dell’ambra, se più elevata è la gradazione alcolica. Il gusto è secco e fresco, il che lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di pesce.

Bordolese 0,75L

€ 8,00

Bag in Box 3 L

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Bag in Box 5 L

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Bag in Box 10 L

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